日本創芸学院・園芸協会の通信教育講座

私達が普段口にする野菜の中には、美味しいけれど大量生産には向かないものや日持ちがしないなどの理由で、スーパーや小売り店に出回らないものがたくさんあります。しかし、一般市場にはほとんど出回らないものの中には安全でおいしいものも多く、ここ数年のインターネット販売の普及や健康ブームに伴って需要も高まっています。

当講座では、こうした珍しい品種や直販用として有望な品種約150種の栽培と販売のポイントなどを学び、売れる野菜を作るための技能を修得することを目的としています。低農薬栽培や有機栽培の方法などを学んで自家栽培した安全な野菜は、直売所やインターネットなどで販売することもできます。