そば打ち（麺打ち指南）講座
おそば屋さんのそば打ちの実演を見て、いつか自分でもやってみたいと思ったことのある人は多いと思います。また、一度手打ちを経験した方なら誰でも、更に美味しい物を作りたい・いつかはプロのようなそば打ちの技術を身につけたいという欲求にかられるのではないでしょうか。
そば打ち（麺打ち指南）講座ではそんな希望をかなえるべく、手打ちがまったく初めてという方にも分かりやすいよう図解テキストと実演ビデオにより、詳しく丁寧に解説しています。また、手打ち技術の事だけでなく、そばやうどんに関する様々な質問にも専門の先生が丁寧に対応してくれます。
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【日本創芸学院・園芸協会ならではの特徴：そば打ち（麺打ち指南）通信講座】
◆ハッピーチャレンジゼミのそば打ち（麺打ち指南）講座は、（社）日本通信教育振興協会認定の生涯学習奨励講座です。
◆ハッピーチャレンジゼミのそば打ち（麺打ち指南）講座を優秀な成績で修了した方は、日本創芸教育より表彰状と記念品が贈られます。また、文部科学省・（社）全国産業人能力開発団体連合会・（社）日本通信教育振興会・生涯学習フェスティバル実行委員長（都道府県知事）などより表彰される制度もあります。